
Етно-грађанско удружење „Сувача“ обележило је 22 године успешног рада традиционалном манифестацијом и шестим такмичењем у прављењу кикиндске штрудле маковњаче. У јакој конкуренцији од двадесетак изложених колача, титулу „најмаковњаче“ по други пут је освојила Јелена Станковић из Шапца. Манифестација је окупила бројне госте из Србије и региона, а мириси свеже штрудле подсетили су на важност очувања банатских обичаја. Градоначелник Кикинде, Младен Богдан, уручио је пехаре и захвалио гостима на доприносу овој лепој традицији:
‘’Хвала вам пуно што сте и ове године са нама. Има вас од истока до југа, а посебно ми је драго што су ту наши пријатељи из Републике Српске. Драго ми је што сте са нама и што доласком у наш град подржавате рад кикиндског удружења.“
Победница такмичења, Јелена Станковић, није крила одушевљење новим успехом:
‘’Први пут на такмичењу освојила сам прво место, а сада је моја штрудла са маком најколач и то други пут. Бавим се израдом пецива, колача, штрудли, торти и правим их са пуно љубави и задовољства и то је главни састојак. Састојци морају да буду квалитетни, а основни рецепт који сам добила од пријатеља модификовала сам.“
Председница Етно-грађанског удружења „Сувача“, Радојка Вујадинов, истакла је мисију ове манифестације:
‘’Жеља нам је да од заборава сачувамо нашу банатску штрудлу са маком. Припремамо је по рецептима наших бака и на нама је да их пренесемо на млађа поколења. У нашој сувачи, млину на коњски погон, млели су мак и жито, а без квалитетног мака и белог брашна нема ни добре маковњаче.“
Стручни жири, који су чинили Радован Субин, Регина Суботић и Весна Бојић, оцењивао је изглед, боју и укус. Према њиховим речима, све су учеснице показале изузетну вештину, а о најбољима су одлучивали најситнији детаљи.




